炒货机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优点为一体，炒货机性能稳定，采用封闭皮带传动，选用液化气加热机型炒货机，节能，卫生。炒货机适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加大型炒货机定做工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品，综上，炒货机适用于中小投资创业者，炒货滚筒加热均匀，并有保温功能，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，炒货机焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率。
点火后炒货机运转，大型炒货机定做加入一定量的精盐或细沙子（清洗过的），升温至烫手（50度左右），然后将所炒物料倒入其中进行炒制，炒到物料将要发黄时，即可出锅（也可根据自己的经验，尝一尝，发脆时出锅）。炒货机炒货时，停火，这时不要立即停机，让机子继续转动20分钟左右，否则会因机子温度过高，易产生变形炒货机摆摊。
炒货机加热方式多元化，有的用明火烧（这个是古老的方式），还有的用发热管加热，还有的就是现今非常的电磁加热器加热用户们要从节能环保的角度考虑选择加热方式，那炒货机肯定电磁加热器加热省电，节能。
炒货机的方式运用在炒货机上，用于炒花生，板栗，瓜子等坚果炒货机替代明火炉炒货机具和电热丝加热等加热方式，省电，环保，温度好控制。
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